Carambola -  fruta de cor verde ou amarela, de sabor agridoce, muito rica em cálcio, fósforo e ferro e contendo vitaminas A, B e C. Quando cortada tem o aspecto de uma estrela. Pode ser consumida ao natural, como sobremesa, ou ser usada para fazer geleia ou compotas. Os frutos verdes e as folhas são também usados para preparar saladas. Esta fruta não deve ser consumida por quem sofre de insuficiência renal, uma vez que possui uma toxina natural que os seus rins não conseguem filtrar.